| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 969 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 46 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Вода | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3660 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.6 мкг | 900 мкг | 30.6% | 20.6% | 327 г |
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 22.3% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.198 мг | 1.5 мг | 79.9% | 53.9% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.08 мг | 500 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 14.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.822 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 22.9% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 4.6% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5993 мг | 20 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Ниацин | 2.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.79 мг | 2500 мг | 14% | 9.4% | 713 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6748 г |
| Кремний, Si | 3.543 мг | 30 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 5.1% | 1342 г |
| Натрий, Na | 196.21 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.2% | 663 г |
| Сера, S | 208.78 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.1% | 479 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 17.9% | 377 г |
| Хлор, Cl | 294.5 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 6.1% | 1100 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 8.027 мкг | 10 мкг | 80.3% | 54.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3150 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 15.232 мкг | 70 мкг | 21.8% | 14.7% | 460 г |
| Никель, Ni | 12.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4393 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.0582 мг | 12 мг | 17.2% | 11.6% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».