| Гусь домашний, только мясо | 362 г |
| Морковь (Тушение) | 46 г |
| Лук порей (Тушение) | 95 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 46 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 423 г |
| Сельдерей (Тушение) | 33 г |
| Укроп (Тушение) | 27 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.1% | 724 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 22.3% | 427 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.851 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 23.6% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.946 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 18% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 18% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.527 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.7% | 2048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.38 мг | 20 мг | 11.9% | 11.3% | 840 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.89 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3009 г |
| Кремний, Si | 19.485 мг | 30 мг | 65% | 61.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1836 г |
| Натрий, Na | 53.44 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Сера, S | 215.71 мг | 1000 мг | 21.6% | 20.6% | 464 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 18.4% | 518 г |
| Хлор, Cl | 8.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| Литий, Li | 4.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Медь, Cu | 181.62 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 17.3% | 551 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 3.8% | 2504 г |
| Никель, Ni | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.415 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.9% | 742 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.2058 мг | 12 мг | 10% | 9.5% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусиная грудка с кабачком составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».