Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий зеленый 380 г
Помидор (томат), парниковый 750 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 10.8% 2258 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.9% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 9.1% 2690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 42.9% 571 г
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 46.3% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 8.6% 2857 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 17.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8511 г
Витамин C, аскорбиновая 73 мг 90 мг 81.1% 198.8% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 4.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 17.9% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.653 мг 20 мг 3.3% 8.1% 3063 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.08 мг 2500 мг 10.5% 25.7% 954 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 5.6% 4292 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 40.9% 600 г
Магний, Mg 4.72 мг 400 мг 1.2% 2.9% 8475 г
Натрий, Na 1173.75 мг 1300 мг 90.3% 221.3% 111 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 5.9% 4137 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 12.5% 1980 г
Хлор, Cl 1835.95 мг 2300 мг 79.8% 195.6% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 10% 2419 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.9% 5102 г
Кобальт, Co 6.59 мкг 10 мкг 65.9% 161.5% 152 г
Литий, Li 21.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 24% 1019 г
Медь, Cu 137.13 мкг 1000 мкг 13.7% 33.6% 729 г
Молибден, Mo 8.55 мкг 70 мкг 12.2% 29.9% 819 г
Никель, Ni 10.05 мкг ~
Рубидий, Rb 162.4 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15581 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19212 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 30.6% 803 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 8.6% 2856 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Лечо составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».