| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Печень куриная "Ресурс" | 1683 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12% | 471 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9726.4 мкг | 900 мкг | 1080.7% | 610.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.718 мг | 1.8 мг | 95.4% | 53.9% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 166.21 мг | 500 мг | 33.2% | 18.8% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.094 мг | 5 мг | 101.9% | 57.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 20.9% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.353 мкг | 400 мкг | 48.8% | 27.6% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.483 мкг | 3 мкг | 449.4% | 254% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.931 мг | 20 мг | 54.7% | 30.9% | 183 г |
| Ниацин | 8.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3493 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1911 г |
| Натрий, Na | 79.44 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Сера, S | 169.63 мг | 1000 мг | 17% | 9.6% | 590 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.178 мг | 18 мг | 78.8% | 44.5% | 127 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 12.177 мкг | 10 мкг | 121.8% | 68.9% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Медь, Cu | 315.91 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 17.9% | 317 г |
| Молибден, Mo | 47.822 мкг | 70 мкг | 68.3% | 38.6% | 146 г |
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.192 мкг | 55 мкг | 80.3% | 45.4% | 124 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 122699 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8.6% | 653 г |
| Цинк, Zn | 5.3825 мг | 12 мг | 44.9% | 25.4% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».