| Фарш Куриный [Приосколье] | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| рис | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.5% | 1382 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.2% | 1293 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 11.8% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.968 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 16.6% | 874 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.995 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 5025 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 38.7% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6891 мг | 20 мг | 3.4% | 4.9% | 2902 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.88 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.7% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3604 г |
| Кремний, Si | 67.684 мг | 30 мг | 225.6% | 327.9% | 44 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2776 г |
| Натрий, Na | 33.45 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.8% | 3886 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4148 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 67.68 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.2% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3696 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 37.8% | 384 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 15.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 73.23 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.6% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 7.194 мкг | 70 мкг | 10.3% | 15% | 973 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.582 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.2% | 3477 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8453 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы куриные составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».