| Индейка, темное мясо | 300 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Рис | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.3% | 319 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.9% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 75.68 мг | 500 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 9.7% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 14.3% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.332 мкг | 400 мкг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 22.5% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.445 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1503 мг | 20 мг | 35.8% | 16.4% | 280 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.12 мг | 2500 мг | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2929 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Магний, Mg | 55.83 мг | 400 мг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Натрий, Na | 457.51 мг | 1300 мг | 35.2% | 16.1% | 284 г |
| Сера, S | 258.24 мг | 1000 мг | 25.8% | 11.8% | 387 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1089 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Медь, Cu | 164.52 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.6% | 608 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.3% | 1378 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.254 мкг | 55 мкг | 44.1% | 20.2% | 227 г |
| Фтор, F | 253.13 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 2.9% | 1580 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.5339 мг | 12 мг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшиные котлеты составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».