| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Йодированная соль | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7% | 778 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.6% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2320 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 50.34 мг | 500 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.321 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.1% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.797 мкг | 3 мкг | 59.9% | 32.4% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 20.6% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6606 мг | 20 мг | 33.3% | 18% | 300 г |
| Ниацин | 3.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.48 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.7% | 557 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Кремний, Si | 15.615 мг | 30 мг | 52.1% | 28.2% | 192 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Натрий, Na | 181.23 мг | 1300 мг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Сера, S | 160.27 мг | 1000 мг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 124 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Йод, I | 19.91 мкг | 150 мкг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Кобальт, Co | 14.027 мкг | 10 мкг | 140.3% | 75.9% | 71 г |
| Литий, Li | 23.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 238.43 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 12.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 4.991 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1403 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.899 мкг | 55 мкг | 39.8% | 21.5% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 237.3 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Хром, Cr | 31.91 мкг | 50 мкг | 63.8% | 34.5% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.8135 мг | 12 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.787 г | min 16.8 г | 16.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из лосося составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».