| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 32 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18% | 400 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.6% | 1278 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.553 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| бета Криптоксантин | 130.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 399.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 73.69 мг | 500 мг | 14.7% | 10.6% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 12.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.682 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.69 мкг | 3 мкг | 89.7% | 64.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.888 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6628 мг | 20 мг | 23.3% | 16.8% | 429 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.62 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2851 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5310 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Натрий, Na | 63.78 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2038 г |
| Сера, S | 216.54 мг | 1000 мг | 21.7% | 15.6% | 462 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 19.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 68.59 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 6.707 мкг | 10 мкг | 67.1% | 48.2% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2026 г |
| Медь, Cu | 191.89 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 13.8% | 521 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Никель, Ni | 7.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6602 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11% | 655 г |
| Цинк, Zn | 3.1321 мг | 12 мг | 26.1% | 18.8% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паприкаш составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».