| Авокадо | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 140 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.1% | 500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| альфа Каротин | 11.881 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1094 г |
| бета Криптоксантин | 14.851 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 14.4% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 9.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.161 мкг | 400 мкг | 11.3% | 10.3% | 886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.94 мг | 90 мг | 32.2% | 29.2% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.586 мг | 15 мг | 10.6% | 9.6% | 946 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 11.4% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2015 мг | 20 мг | 6% | 5.4% | 1665 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.69 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6671 г |
| Кремний, Si | 2.111 мг | 30 мг | 7% | 6.4% | 1421 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1771 г |
| Натрий, Na | 101.36 мг | 1300 мг | 7.8% | 7.1% | 1283 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6154 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 167.87 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2691 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 23% | 396 г |
| Литий, Li | 10.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.6% | 1373 г |
| Медь, Cu | 144.8 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.2% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.9% | 2324 г |
| Никель, Ni | 4.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10680 г |
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35746 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 3.4% | 2675 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.475 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.176 г | min 16.8 г | 36.8% | 33.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле со сладким перцем составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».