| Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 21.5% | 434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 13.8% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 13.8% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.089 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.745 мкг | 3 мкг | 124.8% | 116.4% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0882 мг | 20 мг | 10.4% | 9.7% | 958 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.18 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 0.039 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Магний, Mg | 39.37 мг | 400 мг | 9.8% | 9.1% | 1016 г |
| Натрий, Na | 67.68 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.9% | 1921 г |
| Сера, S | 174.51 мг | 1000 мг | 17.5% | 16.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 22.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2156 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9852 г |
| Медь, Cu | 31.37 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Молибден, Mo | 0.123 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 56911 г |
| Никель, Ni | 0.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.843 мкг | 55 мкг | 65.2% | 60.8% | 153 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.399 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 82.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Полосатый окунь жареный составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».