| Куриная грудка (филе) | 631 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 202 г |
| Баклажан | 266 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 24.4% | 603 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.6% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 4.4% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 44.63 мг | 500 мг | 8.9% | 13.1% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 25.4% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 34.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.749 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 8.5% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2353 мг | 20 мг | 21.2% | 31.1% | 472 г |
| Ниацин | 5.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8993 г |
| Кремний, Si | 7.23 мг | 30 мг | 24.1% | 35.4% | 415 г |
| Магний, Mg | 50.74 мг | 400 мг | 12.7% | 18.6% | 788 г |
| Натрий, Na | 164.41 мг | 1300 мг | 12.6% | 18.5% | 791 г |
| Сера, S | 121.97 мг | 1000 мг | 12.2% | 17.9% | 820 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 18.9% | 778 г |
| Хлор, Cl | 58.7 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.8% | 3918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 8.1% | 1826 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.812 мкг | 10 мкг | 58.1% | 85.3% | 172 г |
| Литий, Li | 19.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 7.8% | 1896 г |
| Медь, Cu | 89.41 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 13.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 8.962 мкг | 70 мкг | 12.8% | 18.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 2.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.685 мкг | 55 мкг | 21.2% | 31.1% | 471 г |
| Фтор, F | 80.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 4971 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 40.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.7853 мг | 12 мг | 6.5% | 9.5% | 1528 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курицей составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».