Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно (Варка) 160 г
Оливковое масло 17 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Псиллиум 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.9% 494 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.6% 691 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 5% 779 г
Пищевые волокна 14.5 г 20 г 72.5% 28.1% 138 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7477 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 62.36 мг 500 мг 12.5% 4.8% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 3.1% 1271 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.08 мг 20 мг 15.4% 6% 649 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.64 мг 2500 мг 17.7% 6.9% 564 г
Кальций, Ca 57.88 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1728 г
Кремний, Si 52.267 мг 30 мг 174.2% 67.5% 57 г
Магний, Mg 52.57 мг 400 мг 13.1% 5.1% 761 г
Натрий, Na 197.55 мг 1300 мг 15.2% 5.9% 658 г
Сера, S 104.23 мг 1000 мг 10.4% 4% 959 г
Фосфор, P 257.9 мг 800 мг 32.2% 12.5% 310 г
Хлор, Cl 298 мг 2300 мг 13% 5% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 398.5 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 7.747 мг 18 мг 43% 16.7% 232 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 7.642 мкг 10 мкг 76.4% 29.6% 131 г
Литий, Li 48.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.7787 мг 2 мг 38.9% 15.1% 257 г
Медь, Cu 435.12 мкг 1000 мкг 43.5% 16.9% 230 г
Молибден, Mo 51.425 мкг 70 мкг 73.5% 28.5% 136 г
Никель, Ni 105.2 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 10.194 мкг 55 мкг 18.5% 7.2% 540 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Титан, Ti 196 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10761 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 5.5% 709 г
Цинк, Zn 1.5932 мг 12 мг 13.3% 5.2% 753 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.913 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.739 г min 16.8 г 28.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».