| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Яйцо перепелиное | 124 г |
| Черная соль | 0.81 г |
| Куркума, молотая | 0.15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.6% | 535 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.7% | 277 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 10.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 397.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.866 мг | 1.8 мг | 48.1% | 19.6% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 286.2 мг | 500 мг | 57.2% | 23.3% | 175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 15.5% | 262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.191 мкг | 400 мкг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.723 мкг | 3 мкг | 57.4% | 23.4% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.657 мкг | 10 мкг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.51 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1861 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10747 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.39 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2774 г |
| Натрий, Na | 154 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.8% | 844 г |
| Сера, S | 141.74 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Фосфор, P | 247.5 мг | 800 мг | 30.9% | 12.6% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.086 мг | 18 мг | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.8% | 1444 г |
| Селен, Se | 34.625 мкг | 55 мкг | 63% | 25.7% | 159 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6082 мг | 12 мг | 13.4% | 5.5% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 929.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.675 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.157 г | min 16.8 г | 42.6% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 20,08,23 составляет 245,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».