Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок (Припускание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.1% 1223 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1505 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 62.99 мг 500 мг 12.6% 11% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 7.7% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.945 мкг 50 мкг 9.9% 8.6% 1011 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5294 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1308 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.75 мг 2500 мг 12.6% 11% 797 г
Кальций, Ca 69.11 мг 1000 мг 6.9% 6% 1447 г
Кремний, Si 21.84 мг 30 мг 72.8% 63.4% 137 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 3% 2961 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Сера, S 46.52 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2150 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 14.5% 600 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 5% 1748 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 27.9% 312 г
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 9.3% 934 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1474 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 4.2% 2100 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 8.579 мкг 55 мкг 15.6% 13.6% 641 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.5424 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.142 г min 16.8 г 6.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 125 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».