Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое клубничное из простокваши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое клубничное из простокваши

Простокваша 2,5 380 г
Клубника замороженная 550 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое клубничное из простокваши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.8% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.1% 2047 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 13.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.272 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4314 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 22.1 мг 90 мг 24.6% 35.5% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16077 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4215 мг 20 мг 2.1% 3% 4745 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.47 мг 2500 мг 4.6% 6.6% 2184 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 5.5% 2608 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 3.3% 4362 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 9496 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10764 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.1% 2837 г
Хлор, Cl 23.11 мг 2300 мг 1% 1.4% 9952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5155 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 11.3% 1286 г
Медь, Cu 29.08 мкг 1000 мкг 2.9% 4.2% 3439 г
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8271 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Цинк, Zn 0.1665 мг 12 мг 1.4% 2% 7207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мороженое клубничное из простокваши составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».