| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.7% | 889 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.4 мкг | 900 мкг | 50.4% | 52.3% | 199 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.721 мг | 5 мг | 54.4% | 56.4% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.331 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 6.2% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.861 мг | 15 мг | 19.1% | 19.8% | 524 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7533 мг | 20 мг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Кремний, Si | 26.016 мг | 30 мг | 86.7% | 89.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2277 г |
| Натрий, Na | 475.22 мг | 1300 мг | 36.6% | 38% | 274 г |
| Сера, S | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5797 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 741.38 мг | 2300 мг | 32.2% | 33.4% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 23.5% | 441 г |
| Литий, Li | 1.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 10.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.5% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.9% | 948 г |
| Никель, Ni | 2.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19020 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4345 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.618 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».