| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 114 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.3% | 328 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.863 мг | 1.8 мг | 47.9% | 24% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 180.84 мг | 500 мг | 36.2% | 18.1% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 12.3% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.966 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.032 мкг | 3 мкг | 201.1% | 100.8% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.799 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4625 мг | 20 мг | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.16 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 190.76 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 345.66 мг | 1300 мг | 26.6% | 13.3% | 376 г |
| Сера, S | 245.01 мг | 1000 мг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Фосфор, P | 291 мг | 800 мг | 36.4% | 18.2% | 275 г |
| Хлор, Cl | 473.69 мг | 2300 мг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.049 мг | 18 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 12.9% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Медь, Cu | 319.18 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 16% | 313 г |
| Молибден, Mo | 1.54 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Селен, Se | 27.931 мкг | 55 мкг | 50.8% | 25.5% | 197 г |
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28349 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 2.7365 мг | 12 мг | 22.8% | 11.4% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце с яйцом составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».