| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 105 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 15.9% | 304 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 16.3% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 16.15 мг | 500 мг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.766 мкг | 400 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.017 мг | 15 мг | 60.1% | 29% | 166 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.127 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2351 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3449 мг | 20 мг | 21.7% | 10.5% | 460 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.62 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 116.12 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Кремний, Si | 2.215 мг | 30 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Магний, Mg | 90.65 мг | 400 мг | 22.7% | 11% | 441 г |
| Натрий, Na | 547.52 мг | 1300 мг | 42.1% | 20.3% | 237 г |
| Сера, S | 62.16 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1609 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 9.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 789.13 мг | 2300 мг | 34.3% | 16.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 961 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 8.5% | 569 г |
| Литий, Li | 1.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7136 мг | 2 мг | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Медь, Cu | 515.78 мкг | 1000 мкг | 51.6% | 24.9% | 194 г |
| Молибден, Mo | 7.908 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.5% | 885 г |
| Никель, Ni | 39.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.717 мкг | 55 мкг | 26.8% | 13% | 374 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.4067 мг | 12 мг | 11.7% | 5.7% | 853 г |
| Цирконий, Zr | 44.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 44.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.026 г | min 16.8 г | 35.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.151 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из семечек составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».