| Морковь | 500 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 540 г |
| Чеснок | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 8.2% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 34.7% | 357 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2688.2 мкг | 900 мкг | 298.7% | 369.7% | 33 г |
| бета Каротин | 16.129 мг | 5 мг | 322.6% | 399.3% | 31 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 14.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 16.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.895 мкг | 400 мкг | 13.2% | 16.3% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.17 мг | 90 мг | 43.5% | 53.8% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 18.9% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9118 мг | 20 мг | 9.6% | 11.9% | 1046 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.61 мг | 2500 мг | 24.5% | 30.3% | 409 г |
| Кальций, Ca | 84.68 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.5% | 1181 г |
| Кремний, Si | 33.733 мг | 30 мг | 112.4% | 139.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 75.83 мг | 400 мг | 19% | 23.5% | 527 г |
| Натрий, Na | 59.58 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Сера, S | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4995 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 17.5% | 712 г |
| Хлор, Cl | 86.21 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 11% | 1126 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.9% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 39% | 318 г |
| Литий, Li | 8.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3653 мг | 2 мг | 18.3% | 22.6% | 547 г |
| Медь, Cu | 281.1 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 34.8% | 356 г |
| Молибден, Mo | 28.179 мкг | 70 мкг | 40.3% | 49.9% | 248 г |
| Никель, Ni | 8.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.876 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.2% | 2932 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5381 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15.1% | 822 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 8.3% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».