Мой здоровый рацион

Рецепт Треска жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жареная

Треска 552 г
Смесь Блины Рисовые с Чиа [Garnec] 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 22.5% 422 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 13.8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 12.601 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3174 г
Витамин В12, кобаламин 1.784 мкг 3 мкг 59.5% 56.5% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 7.9% 1202 г
Витамин Н, биотин 11.152 мкг 50 мкг 22.3% 21.2% 448 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.4679 мг 20 мг 32.3% 30.7% 309 г
Ниацин 2.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.17 мг 2500 мг 15.2% 14.4% 659 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3584 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 8% 1196 г
Натрий, Na 61.37 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Сера, S 223.03 мг 1000 мг 22.3% 21.2% 448 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 27.8% 342 г
Хлор, Cl 184 мг 2300 мг 8% 7.6% 1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3180 г
Йод, I 150.55 мкг 150 мкг 100.4% 95.3% 100 г
Кобальт, Co 33.455 мкг 10 мкг 334.6% 317.8% 30 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Медь, Cu 167.27 мкг 1000 мкг 16.7% 15.9% 598 г
Молибден, Mo 4.461 мкг 70 мкг 6.4% 6.1% 1569 г
Никель, Ni 10.036 мкг ~
Селен, Se 25.537 мкг 55 мкг 46.4% 44.1% 215 г
Фтор, F 780.61 мкг 4000 мкг 19.5% 18.5% 512 г
Хром, Cr 61.33 мкг 50 мкг 122.7% 116.5% 82 г
Цинк, Zn 1.1375 мг 12 мг 9.5% 9% 1055 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 1.004 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.558 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.676 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.112 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».