| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7989.4 мкг | 900 мкг | 887.7% | 600.2% | 11 г |
| Ретинол | 2.536 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.254 мг | 5 мг | 45.1% | 30.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 10.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.89 мг | 1.8 мг | 49.4% | 33.4% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 160.11 мг | 500 мг | 32% | 21.6% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 23.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.108 мкг | 400 мкг | 39.5% | 26.7% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.559 мкг | 3 мкг | 352% | 238% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 6.5% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 2.968 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5489 мг | 20 мг | 47.7% | 32.3% | 209 г |
| Ниацин | 4.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.25 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2554 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11858 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1530 г |
| Натрий, Na | 68.94 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.6% | 1886 г |
| Сера, S | 168.16 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 17.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 27.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.72 мг | 18 мг | 48.4% | 32.7% | 206 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 12.38 мкг | 10 мкг | 123.8% | 83.7% | 81 г |
| Литий, Li | 1.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Медь, Cu | 286.46 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 19.3% | 349 г |
| Молибден, Mo | 38.259 мкг | 70 мкг | 54.7% | 37% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.867 мкг | 55 мкг | 72.5% | 49% | 138 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Цинк, Zn | 4.588 мг | 12 мг | 38.2% | 25.8% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный (790) составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».