Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с стручковой фасолью

Капуста белокочанная (Тушение) 525 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Томаты Протертые [ВкусВилл] 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.6% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.1% 1000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 14.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 6.5% 5422 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 8.7% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 14.8% 2466 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 6.9% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.9% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 12.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.48 мкг 400 мкг 1.9% 6.9% 5348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 56.3% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 2.9% 12097 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 139.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6207 мг 20 мг 3.1% 11.2% 3222 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 31.8% 1142 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 16.2% 2226 г
Кремний, Si 30.355 мг 30 мг 101.2% 365.3% 99 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 13.7% 2653 г
Натрий, Na 8.45 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 15385 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 8.7% 4167 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 12.3% 2909 г
Хлор, Cl 22.47 мг 2300 мг 1% 3.6% 10236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.5 мкг ~
Бор, B 114.5 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 11.6% 3093 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 19737 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 62.8% 576 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 26% 1380 г
Медь, Cu 60.19 мкг 1000 мкг 6% 21.7% 1661 г
Молибден, Mo 6.115 мкг 70 мкг 8.7% 31.4% 1145 г
Никель, Ni 8.591 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21154 г
Фтор, F 34.12 мкг 4000 мкг 0.9% 3.2% 11723 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 20.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 8.7% 4112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 40.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.273 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с стручковой фасолью составляет 27,7 кКал.

  • Порция = 103 гр (28.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».