| Печень куриная (Тушение) | 449 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 54 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 14.8% | 222 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6847.3 мкг | 900 мкг | 760.8% | 250.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 6.8% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 28% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 204.09 мг | 500 мг | 40.8% | 13.5% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.489 мг | 5 мг | 89.8% | 29.6% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 9.3% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.069 мкг | 400 мкг | 28% | 9.2% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.843 мкг | 3 мкг | 361.4% | 119.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 5.2% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.1% | 1072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 6.364 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.2% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8093 мг | 20 мг | 49% | 16.2% | 204 г |
| Ниацин | 6.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2680 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1960 г |
| Натрий, Na | 101.78 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Сера, S | 190.87 мг | 1000 мг | 19.1% | 6.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 9.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 55.79 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.367 мг | 18 мг | 68.7% | 22.7% | 146 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 13.284 мкг | 10 мкг | 132.8% | 43.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 291.08 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 9.6% | 344 г |
| Молибден, Mo | 39.522 мкг | 70 мкг | 56.5% | 18.6% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.925 мкг | 55 мкг | 65.3% | 21.5% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 4.8% | 683 г |
| Цинк, Zn | 4.8425 мг | 12 мг | 40.4% | 13.3% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.805 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.2 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.161 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.412 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.521 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.355 г | min 16.8 г | 49.7% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное парфе составляет 303,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».