Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны в йогурте

Шампиньоны 200 г
Йогурт натуральный 2% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 18.2% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.3% 24333 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.7% 870 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 11.2% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 18.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 69.3% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.826 мг 5 мг 36.5% 116.6% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 26.087 мкг 400 мкг 6.5% 20.8% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 21.7% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.9% 17241 г
Витамин РР, НЭ 4.8696 мг 20 мг 24.3% 77.6% 411 г
Ниацин 4.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.87 мг 2500 мг 18.4% 58.8% 542 г
Кальций, Ca 3.48 мг 1000 мг 0.3% 1% 28736 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 10.5% 3067 г
Натрий, Na 5.22 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 24904 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 39.9% 800 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 10580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 4.8% 6897 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 33.2% 958 г
Кобальт, Co 13.043 мкг 10 мкг 130.4% 416.6% 77 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 11.8% 2683 г
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 32868 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 72.2% 442 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 6.4% 4928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 27.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~

Энергетическая ценность шампиньоны в йогурте составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».