Мой здоровый рацион

Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гаспачо

Помидор (томат), грунтовый 6 Штука диаметр 6,5 см
Сок лимонный 50 г
Сок апельсиновый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.5% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.8% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 13.9% 2498 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 42.4% 817 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 46.2% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 14.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 14.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.036 мкг 400 мкг 2.3% 8% 4427 г
Витамин C, аскорбиновая 27.44 мг 90 мг 30.5% 105.9% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 14.2% 2455 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 6.9% 5071 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 18.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.6226 мг 20 мг 3.1% 10.8% 3212 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.98 мг 2500 мг 10.7% 37.2% 933 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 5.6% 6289 г
Кремний, Si 4.929 мг 30 мг 16.4% 56.9% 609 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 15.6% 2204 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 28571 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 3.5% 10142 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 10.4% 3333 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 6.9% 4912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 14.9% 2305 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9146 г
Кобальт, Co 4.929 мкг 10 мкг 49.3% 171.2% 203 г
Литий, Li 23.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 20.1% 1739 г
Медь, Cu 90.36 мкг 1000 мкг 9% 31.3% 1107 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 28.5% 1217 г
Никель, Ni 10.679 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 16418 г
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 24346 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 28.5% 1217 г
Цинк, Zn 0.1643 мг 12 мг 1.4% 4.9% 7304 г
Цирконий, Zr 3.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов