| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.3% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4% | 1505 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.8% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.8% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.634 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.7% | 1066 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.501 мг | 20 мг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.88 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 155.07 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 69.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.3% | 1867 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 2008 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Хлор, Cl | 154.48 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.1% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.8% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 8.621 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.586 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Стронций, Sr | 23.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13063 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.6483 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность белый соус для лазаньи составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».