Мой здоровый рацион

Рецепт Компот яблочный без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Компот яблочный без сахара

Яблоко 1000 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

На большую семью, без сахара. Все просто: берем нарезанные яблоки, заливаем водой, доводим до кипения и выключаем. Оставляем под крышкой остывать. Когда остынет до 35 градусов, добавлем мед 50 гр., смешанный с корицей и размешиваем. Мед нельзя нагревать свыше 40 градусов, поэтому не портим продукт. Корица дает прекрасный вкус и запах, плюс бережет ваш компот от закисания дольше, так как работает как природный консервант, убивает бактерии.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Компот яблочный без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.8 ккал 1684 ккал 0.7% 5.9% 14271 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.8% 76000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.7% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 9.3% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 21.2% 4000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 35.6% 2353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.8% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 1.7% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 4.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 2.5% 36000 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 1.7% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 2.5% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 8.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.5 мкг 400 мкг 0.1% 0.8% 80000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 23.7% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 2.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 1.7% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 3.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1 мг 20 мг 0.5% 4.2% 20000 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.5 мг 2500 мг 2.8% 23.7% 3597 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 5.9% 13550 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 14.4% 6000 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 6.8% 13333 г
Натрий, Na 7.18 мг 1300 мг 0.6% 5.1% 18106 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 1.7% 50000 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 3.4% 28571 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.8% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 26.3% 3267 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 2.5% 30000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 21.2% 4000 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 5.9% 15385 г
Медь, Cu 27.95 мкг 1000 мкг 2.8% 23.7% 3578 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 33.1% 2593 г
Никель, Ni 4.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 73333 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 77 мкг 4000 мкг 1.9% 16.1% 5195 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 16.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.0375 мг 12 мг 0.3% 2.5% 32000 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Компот яблочный без сахара составляет 11,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».