Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички

Лук репчатый 177 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 54 г
Лисички 363 г
Приправа 4 перца котани 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.9% 438 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 28% 247 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 10.4% 665 г
бета Каротин 0.81 мг 5 мг 16.2% 11.2% 617 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 13.2% 525 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 14.8% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6571 г
Витамин C, аскорбиновая 37.04 мг 90 мг 41.2% 28.5% 243 г
Витамин D, кальциферол 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 35% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11962 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9961 мг 20 мг 25% 17.3% 400 г
Ниацин 4.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.04 мг 2500 мг 20.4% 14.1% 490 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5491 г
Кремний, Si 2.323 мг 30 мг 7.7% 5.3% 1291 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3037 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27542 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1464 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 6% 1161 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 1% 6671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2463.7 мкг ~
Бор, B 92.9 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4% 1732 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 6.134 мкг 10 мкг 61.3% 42.5% 163 г
Литий, Li 0.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.4975 мг 2 мг 24.9% 17.2% 402 г
Медь, Cu 315.79 мкг 1000 мкг 31.6% 21.9% 317 г
Никель, Ni 13.398 мкг ~
Рубидий, Rb 221.1 мкг ~
Селен, Se 2.328 мкг 55 мкг 4.2% 2.9% 2363 г
Стронций, Sr 33.63 мкг ~
Титан, Ti 61.07 мкг ~
Фтор, F 66.8 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Хром, Cr 23.8 мкг 50 мкг 47.6% 33% 210 г
Цинк, Zn 0.6426 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~

Энергетическая ценность Лисички составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».