Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубная булочка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубная булочка (копия)

Пшеничные отруби 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Псиллиум 2 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубная булочка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.7% 1118 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 43.8% 250 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.5% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 10.2% 1079 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 10.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 12.5% 878 г
Витамин В4, холин 95.7 мг 500 мг 19.1% 20.9% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 17.7% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 15.4% 712 г
Витамин В9, фолаты 17.276 мкг 400 мкг 4.3% 4.7% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.8% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 7.6% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 12.5% 878 г
Витамин Н, биотин 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 15.1% 724 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.4144 мг 20 мг 17.1% 18.7% 586 г
Ниацин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.99 мг 2500 мг 15% 16.4% 668 г
Кальций, Ca 49.69 мг 1000 мг 5% 5.5% 2012 г
Кремний, Si 18.881 мг 30 мг 62.9% 68.9% 159 г
Магний, Mg 72.43 мг 400 мг 18.1% 19.8% 552 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 4.1% 2689 г
Сера, S 79.66 мг 1000 мг 8% 8.8% 1255 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 28.1% 389 г
Хлор, Cl 53.45 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 3.061 мг 18 мг 17% 18.6% 588 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 4.3% 2560 г
Кобальт, Co 4.103 мкг 10 мкг 41% 44.9% 244 г
Марганец, Mn 1.6901 мг 2 мг 84.5% 92.6% 118 г
Медь, Cu 197.49 мкг 1000 мкг 19.7% 21.6% 506 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1896 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 20.853 мкг 55 мкг 37.9% 41.5% 264 г
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18501 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.5573 мг 12 мг 13% 14.2% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Отрубная булочка (копия) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».