Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.9% 809 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 15.1% 527 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 15.7% 508 г
Витамин В4, холин 164.61 мг 500 мг 32.9% 26.2% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 16.2% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.162 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7749 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 13.6% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 10.9% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3632 г
Витамин Н, биотин 14.374 мкг 50 мкг 28.7% 22.8% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5029 мг 20 мг 12.5% 9.9% 799 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.9 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Кальций, Ca 88.1 мг 1000 мг 8.8% 7% 1135 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Натрий, Na 110.76 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1174 г
Сера, S 125.79 мг 1000 мг 12.6% 10% 795 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 16.5% 480 г
Хлор, Cl 151.14 мг 2300 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Йод, I 13.53 мкг 150 мкг 9% 7.2% 1109 г
Кобальт, Co 7.01 мкг 10 мкг 70.1% 55.7% 143 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Медь, Cu 60.65 мкг 1000 мкг 6.1% 4.8% 1649 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 7.1% 1122 г
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Селен, Se 20.002 мкг 55 мкг 36.4% 28.9% 275 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 45.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8768 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 5.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.9171 мг 12 мг 7.6% 6% 1308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 210 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».