Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные фрикадельки Laks Лосось-треска-кукуруза (замороженные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные фрикадельки Laks Лосось-треска-кукуруза (замороженные)

Лосось атлантический (семга) 55 г
Треска 20 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 20 г
Рисовая мука, белая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 3.7 г
Способ приготовления

Калорийность сошлась, БЖУ небольшие отклонения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные фрикадельки Laks Лосось-треска-кукуруза (замороженные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.4% 510 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.7% 651 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3644 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 1.32 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 4.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В4, холин 42.91 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 12.9% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 15.7% 402 г
Витамин В9, фолаты 24.1 мкг 400 мкг 6% 3.8% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 1.97 мкг 3 мкг 65.7% 41.6% 152 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин D, кальциферол 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 23.7% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.83 мг 15 мг 18.9% 12% 530 г
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.6201 мг 20 мг 33.1% 20.9% 302 г
Ниацин 3.76 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.06 мг 2500 мг 13.6% 8.6% 733 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4492 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 4% 1579 г
Натрий, Na 464.05 мг 1300 мг 35.7% 22.6% 280 г
Сера, S 158.32 мг 1000 мг 15.8% 10% 632 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 13.6% 465 г
Хлор, Cl 629.9 мг 2300 мг 27.4% 17.3% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2462 г
Йод, I 54.5 мкг 150 мкг 36.3% 23% 275 г
Кобальт, Co 17.15 мкг 10 мкг 171.5% 108.5% 58 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 6.5% 979 г
Медь, Cu 194.01 мкг 1000 мкг 19.4% 12.3% 515 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1707 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Селен, Se 25.278 мкг 55 мкг 46% 29.1% 218 г
Фтор, F 376.86 мкг 4000 мкг 9.4% 5.9% 1061 г
Хром, Cr 41.25 мкг 50 мкг 82.5% 52.2% 121 г
Цинк, Zn 0.6619 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 7.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.472 г min 16.8 г 14.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.387 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рыбные фрикадельки Laks Лосось-треска-кукуруза (замороженные) составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».