| Куриный фарш | 1400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.5% | 490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5521 г |
| альфа Каротин | 3.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| бета Криптоксантин | 38.663 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 15.1% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 18.3% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.806 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 12.4% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3432 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0722 мг | 20 мг | 25.4% | 19.3% | 394 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.63 мг | 2500 мг | 20.6% | 15.7% | 485 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10537 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 14.3% | 533 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 53.3 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Сера, S | 153.48 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.6% | 652 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4415 г |
| Медь, Cu | 69.96 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 0.488 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14344 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.002 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.3602 мг | 12 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты здоровье составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».