| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Оливковое масло | 44 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Вода | 112 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.3% | 745 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 12.8% | 656 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 14.9% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 43.95 мг | 500 мг | 8.8% | 7.4% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 16.2% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 11.4% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1963 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 25.1% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4266 мг | 20 мг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.54 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.1% | 695 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2629 г |
| Кремний, Si | 23.068 мг | 30 мг | 76.9% | 64.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1634 г |
| Натрий, Na | 247.32 мг | 1300 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Сера, S | 115.33 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.7% | 867 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 370.15 мг | 2300 мг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 30.4% | 277 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Медь, Cu | 112.18 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.076 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.7% | 867 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.715 мкг | 55 мкг | 23.1% | 19.4% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19704 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.5452 мг | 12 мг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | min 16.8 г | 21.1% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».