Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые панкейки

Кабачок (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Оливковое Масло [Premier Of Taste] 10 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.9% 1310 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6% 1068 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 50.34 мг 500 мг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 8.727 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4583 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2722 г
Витамин Н, биотин 8.698 мкг 50 мкг 17.4% 11.1% 575 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2479 мг 20 мг 11.2% 7.2% 890 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.41 мг 2500 мг 12.5% 8% 803 г
Кальций, Ca 60.57 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Кремний, Si 21.328 мг 30 мг 71.1% 45.4% 141 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 7.7% 826 г
Натрий, Na 528.25 мг 1300 мг 40.6% 25.9% 246 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1941 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 11.6% 551 г
Хлор, Cl 413.99 мг 2300 мг 18% 11.5% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1090 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3289 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 23.3% 274 г
Марганец, Mn 1.1841 мг 2 мг 59.2% 37.8% 169 г
Медь, Cu 177.96 мкг 1000 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Молибден, Mo 4.298 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1629 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 10.887 мкг 55 мкг 19.8% 12.6% 505 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14864 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3226 г
Цинк, Zn 1.3073 мг 12 мг 10.9% 7% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые панкейки составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 64 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».