| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Томатное пюре. Консервы | 15 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Орегано, сушеный | 1.5 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 17.8% | 603 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3629 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.386 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| бета Криптоксантин | 31.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3825.246 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.65 мг | 500 мг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 10.4% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 15.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.684 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 44.1% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 4.7% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 5.4% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4685 мг | 20 мг | 17.3% | 18.5% | 577 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.12 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4789 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4360 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 225.52 мг | 1300 мг | 17.3% | 18.5% | 576 г |
| Сера, S | 132.71 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.3% | 754 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 17.5% | 613 г |
| Хлор, Cl | 85.6 мг | 2300 мг | 3.7% | 4% | 2687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 11.8% | 912 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.6% | 1410 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1976 г |
| Медь, Cu | 102.45 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.9% | 976 г |
| Молибден, Mo | 0.151 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 46358 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.011 мкг | 55 мкг | 18.2% | 19.5% | 549 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28818 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 3.039 мг | 12 мг | 25.3% | 27.1% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.121 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тако-мясо составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».