| Минтай | 552 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 37 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 20.3% | 580 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.2% | 2267 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 186.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 73.05 мг | 500 мг | 14.6% | 17.2% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 9.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.646 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7% | 1692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 46.4% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 15.1% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 3.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.448 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.8% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 24% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7985 мг | 20 мг | 19% | 22.4% | 527 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.35 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2285 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 14.5% | 813 г |
| Натрий, Na | 291.32 мг | 1300 мг | 22.4% | 26.4% | 446 г |
| Сера, S | 141.47 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.6% | 707 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 30.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 508.79 мг | 2300 мг | 22.1% | 26.1% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 6.8% | 1716 г |
| Йод, I | 106.72 мкг | 150 мкг | 71.1% | 83.9% | 141 г |
| Кобальт, Co | 11.572 мкг | 10 мкг | 115.7% | 136.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 17.4% | 682 г |
| Медь, Cu | 130.49 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.3% | 766 г |
| Молибден, Mo | 3.944 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.6% | 1775 г |
| Никель, Ni | 4.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.051 мкг | 55 мкг | 27.4% | 32.3% | 365 г |
| Фтор, F | 496.66 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 14.6% | 805 г |
| Хром, Cr | 38.78 мкг | 50 мкг | 77.6% | 91.6% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0933 мг | 12 мг | 9.1% | 10.7% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из минтая 19.08.23 составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».