Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи печеные

Перец сладкий зеленый (Жарка) 180 г
Баклажан (Жарка) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.1% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.1% 3982 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 58.4% 556 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 12.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 36.7% 884 г
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 39.6% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 17.5% 1837 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 6.2% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 21.4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 40.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 8.4% 3851 г
Витамин C, аскорбиновая 46.75 мг 90 мг 51.9% 168.5% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 9.4% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 47170 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 18.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.03 мг 20 мг 5.2% 16.9% 1942 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.84 мг 2500 мг 11.3% 36.7% 887 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 5.5% 5952 г
Кремний, Si 16.206 мг 30 мг 54% 175.3% 185 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 9.1% 3633 г
Натрий, Na 6.21 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 20934 г
Сера, S 20.25 мг 1000 мг 2% 6.5% 4938 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 15.3% 2151 г
Хлор, Cl 42.02 мг 2300 мг 1.8% 5.8% 5474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.4 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 10.4% 3163 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 5.8% 5535 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 70.5% 462 г
Литий, Li 38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 26% 1252 г
Медь, Cu 175.29 мкг 1000 мкг 17.5% 56.8% 570 г
Молибден, Mo 5.588 мкг 70 мкг 8% 26% 1253 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 18644 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 41322 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 13% 2525 г
Цинк, Zn 0.4791 мг 12 мг 4% 13% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи печеные составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов