| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 180 г |
| Баклажан (Жарка) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 58.4% | 556 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 12.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 36.7% | 884 г |
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 39.6% | 817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 11.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 17.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 21.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 40.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.388 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8.4% | 3851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.75 мг | 90 мг | 51.9% | 168.5% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 9.4% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 18.8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.03 мг | 20 мг | 5.2% | 16.9% | 1942 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.84 мг | 2500 мг | 11.3% | 36.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5952 г |
| Кремний, Si | 16.206 мг | 30 мг | 54% | 175.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 9.1% | 3633 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20934 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4938 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 15.3% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 42.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.8% | 5474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 10.4% | 3163 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 70.5% | 462 г |
| Литий, Li | 38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 26% | 1252 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 56.8% | 570 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 26% | 1253 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18644 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41322 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 13% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4791 мг | 12 мг | 4% | 13% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи печеные составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».