Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из овсянки на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из овсянки на ряженке

Овсяная мука (Запекание) 70 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 70 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Корица 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из овсянки на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.4% 826 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.4% 479 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.1% 1084 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 959 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.547 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.7% 783 г
Витамин В4, холин 85.62 мг 500 мг 17.1% 7.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.566 мг 15 мг 17.1% 7.7% 585 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.887 мкг 50 мкг 13.8% 6.2% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3514 мг 20 мг 11.8% 5.3% 851 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.15 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Кальций, Ca 91.82 мг 1000 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 4.7% 962 г
Натрий, Na 72.89 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1784 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 11.5% 389 г
Хлор, Cl 53.19 мг 2300 мг 2.3% 1% 4324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.966 мг 18 мг 10.9% 4.9% 916 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2199 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 15.3% 293 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2384 г
Медь, Cu 29.73 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3364 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3421 г
Селен, Se 10.821 мкг 55 мкг 19.7% 8.8% 508 г
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21333 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из овсянки на ряженке составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».