| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 60 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 11.5% | 295 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3.2% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8.2% | 417 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 2.3% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 4% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 5.3% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 229.457 мкг | 400 мкг | 57.4% | 19.5% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5203 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.28 мг | 2500 мг | 21% | 7.1% | 477 г |
| Кальций, Ca | 195.22 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.6% | 512 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 34% | 100 г |
| Магний, Mg | 98.3 мг | 400 мг | 24.6% | 8.4% | 407 г |
| Натрий, Na | 58.74 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2213 г |
| Сера, S | 95.45 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.2% | 1048 г |
| Фосфор, P | 247.5 мг | 800 мг | 30.9% | 10.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.739 мг | 18 мг | 20.8% | 7.1% | 481 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.098 мкг | 10 мкг | 31% | 10.5% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.1709 мг | 2 мг | 58.5% | 19.9% | 171 г |
| Медь, Cu | 797.04 мкг | 1000 мкг | 79.7% | 27.1% | 125 г |
| Молибден, Mo | 19.63 мкг | 70 мкг | 28% | 9.5% | 357 г |
| Никель, Ni | 67.304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.228 мкг | 55 мкг | 25.9% | 8.8% | 387 г |
| Титан, Ti | 74.35 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.0357 мг | 12 мг | 17% | 5.8% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.792 г | min 16.8 г | 58.3% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 293,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».