Мой здоровый рацион

Рецепт 03.09.23 Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 03.09.23 Лазанья

Листы Лазаньи [Макстори] 151 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 11 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 79 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 11 г
Мука [Макфа] 15 г
Вода 100 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль Бжедукская 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Азу из Индейки [ВкусВилл] 315 г
Помидор (томат), грунтовый 705 г
Базилик сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Чеснок 20 г
Моцарелла Maxi [Galbani] 128 г
Сливки 10% [Кубанский Молочник] 244 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "03.09.23 Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.2% 812 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.2% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 13.6% 431 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 14.8% 398 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин C, аскорбиновая 16.17 мг 90 мг 18% 10.6% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3151 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.5772 мг 20 мг 2.9% 1.7% 3465 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.53 мг 2500 мг 8.5% 5% 1182 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1% 5935 г
Кремний, Si 5.626 мг 30 мг 18.8% 11.1% 533 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2363 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33248 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7289 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 1.9% 3137 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 25.5% 231 г
Литий, Li 18.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1348 г
Медь, Cu 85.01 мкг 1000 мкг 8.5% 5% 1176 г
Молибден, Mo 6.287 мкг 70 мкг 9% 5.3% 1113 г
Никель, Ni 8.916 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10036 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15221 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5296 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 03.09.23 Лазанья составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».