| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука Миндальная [Borges] | 40 г |
| Псилиум [Polezzno] | 8 г |
| Сливки 10% | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6% | 835 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.6% | 344 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.9% | 1032 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 84.23 мг | 500 мг | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.349 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 6.779 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.8% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2081 мг | 20 мг | 6% | 3% | 1655 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.98 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5321 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Магний, Mg | 4.03 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9926 г |
| Натрий, Na | 44.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2891 г |
| Сера, S | 59.06 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 52.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2145 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 16.9% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 27.85 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3477 г |
| Селен, Se | 10.302 мкг | 55 мкг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21668 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3725 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из мидальной муки я составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».