| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 63 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.6 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 4.1% | 585 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 6.2% | 389 г |
| Углеводы | 58.9 г | 219 г | 26.9% | 6.5% | 372 г |
| Пищевые волокна | 11.6 г | 20 г | 58% | 13.9% | 172 г |
| Вода | 13.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17220 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 2.4% | 1009 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 5.1% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 58.28 мг | 500 мг | 11.7% | 2.8% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 1.8% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 3.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.44 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.8% | 2976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 1.5% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 4.9% | 486 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4527 мг | 20 мг | 32.3% | 7.8% | 310 г |
| Ниацин | 3.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.02 мг | 2500 мг | 15.7% | 3.8% | 636 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4509 г |
| Кремний, Si | 83.349 мг | 30 мг | 277.8% | 66.7% | 36 г |
| Магний, Mg | 205.8 мг | 400 мг | 51.5% | 12.4% | 194 г |
| Натрий, Na | 4.02 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32338 г |
| Сера, S | 91.22 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.2% | 1096 г |
| Фосфор, P | 309.1 мг | 800 мг | 38.6% | 9.3% | 259 г |
| Хлор, Cl | 33.96 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 360.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 174.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.921 мг | 18 мг | 38.5% | 9.2% | 260 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.19 мкг | 10 мкг | 31.9% | 7.7% | 313 г |
| Литий, Li | 4.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6058 мг | 2 мг | 80.3% | 19.3% | 125 г |
| Медь, Cu | 662.88 мкг | 1000 мкг | 66.3% | 15.9% | 151 г |
| Молибден, Mo | 35.396 мкг | 70 мкг | 50.6% | 12.1% | 198 г |
| Никель, Ni | 10.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.615 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.4% | 980 г |
| Стронций, Sr | 312.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16639 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 2.1353 мг | 12 мг | 17.8% | 4.3% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 36.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 52.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.734 г | min 16.8 г | 28.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 416,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».