| куриный бульон | 2500 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Шпинат | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С1 |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец чили зеленый острый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8% | 2303 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2560 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.8 мкг | 900 мкг | 18.3% | 34.1% | 546 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 34.7% | 537 г |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.67 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 31% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 6.2% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 47.2% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4649 мг | 20 мг | 2.3% | 4.3% | 4302 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.54 мг | 2500 мг | 4.5% | 8.4% | 2202 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6158 г |
| Кремний, Si | 6.744 мг | 30 мг | 22.5% | 42% | 445 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 5% | 3756 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9366 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6439 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7.3% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 9.1% | 2022 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 24.6% | 760 г |
| Литий, Li | 7.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 9% | 2075 г |
| Медь, Cu | 32.77 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.2% | 3052 г |
| Молибден, Mo | 2.869 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.6% | 2440 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.415 мкг | 55 мкг | 4.4% | 8.2% | 2277 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30395 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 2.8% | 6637 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».