Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный яйцом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный яйцом и шпинатом

Яйцо куриное (Варка) 51 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 23 г
Шампиньоны (Жарка) 23 г
Творог 0.6 94 г
Кальмар 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный яйцом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 19.3% 717 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2693 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 22% 635 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 19.5% 715 г
Лютеин + Зеаксантин 61.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.7% 1429 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 12.1% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 10.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 8.455 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4731 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 5.8% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 4.9% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3713 г
Витамин Н, биотин 4.284 мкг 50 мкг 8.6% 12% 1167 г
Витамин К, филлохинон 66.8 мкг 120 мкг 55.7% 77.5% 180 г
Витамин РР, НЭ 1.0572 мг 20 мг 5.3% 7.4% 1892 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.89 мг 2500 мг 6% 8.3% 1668 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4008 г
Кремний, Si 5.813 мг 30 мг 19.4% 27% 516 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3070 г
Натрий, Na 25.36 мг 1300 мг 2% 2.8% 5126 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2982 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 8.3% 1667 г
Хлор, Cl 31.12 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 14.9% 937 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 5% 2804 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 36.3% 383 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 8.3% 1663 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 6.5% 2109 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 3.2% 4284 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 6.832 мкг 55 мкг 12.4% 17.2% 805 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28269 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.2668 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный яйцом и шпинатом составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».