Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с зелёной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с зелёной фасолью

Яйцо куриное 88 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Фасоль стручковая, зеленая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зелёной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.7% 1357 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 13.2% 683 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 11.4% 794 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 41.734 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 4.5% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 387.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 11.1% 822 г
Витамин В4, холин 98.32 мг 500 мг 19.7% 17.8% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 10.8% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 22.444 мкг 400 мкг 5.6% 5.1% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 7.4% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3254 г
Витамин Н, биотин 7.168 мкг 50 мкг 14.3% 13% 698 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 19.7% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.7214 мг 20 мг 8.6% 7.8% 1162 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.3 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1410 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2387 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2064 г
Натрий, Na 51.18 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2540 г
Сера, S 73.52 мг 1000 мг 7.4% 6.7% 1360 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10.3% 878 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 7.6% 1192 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2113 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 32.2% 282 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 6.3% 1419 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1405 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3288 г
Селен, Se 11.256 мкг 55 мкг 20.5% 18.6% 489 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12899 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.539 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зелёной фасолью составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».