Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет от Рустика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет от Рустика

Яйцо куриное (Запекание) 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет от Рустика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 13.6% 632 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 15% 571 г
Витамин В4, холин 144.75 мг 500 мг 29% 24.9% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 14.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.743 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8433 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 11.3% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 10.1% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 12.817 мкг 50 мкг 25.6% 22% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3143 мг 20 мг 11.6% 10% 864 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.14 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1611 г
Кальций, Ca 95.76 мг 1000 мг 9.6% 8.3% 1044 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3% 2821 г
Натрий, Na 323.49 мг 1300 мг 24.9% 21.4% 402 г
Сера, S 113.34 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 882 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 16.9% 510 г
Хлор, Cl 481.66 мг 2300 мг 20.9% 18% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1202 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 7.1% 1217 г
Кобальт, Co 6.263 мкг 10 мкг 62.6% 53.8% 160 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.9% 9662 г
Медь, Cu 55.35 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1807 г
Молибден, Mo 6.743 мкг 70 мкг 9.6% 8.3% 1038 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 16.949 мкг 55 мкг 30.8% 26.5% 325 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9483 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.8503 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.155 г min 16.8 г 18.8% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет от Рустика составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».