| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 28.5% | 347 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 30.8% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 48.54 мг | 500 мг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 16.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.34 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 18.2% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6441 мг | 20 мг | 18.2% | 18% | 549 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.5% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3940 г |
| Кремний, Si | 3.64 мг | 30 мг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Натрий, Na | 571.14 мг | 1300 мг | 43.9% | 43.4% | 228 г |
| Сера, S | 122.41 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.1% | 817 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 14.4% | 684 г |
| Хлор, Cl | 843.77 мг | 2300 мг | 36.7% | 36.3% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.5% | 1789 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Литий, Li | 0.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.9% | 3419 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.9% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 4.491 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1559 г |
| Никель, Ni | 1.054 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.48 мкг | 55 мкг | 24.5% | 24.2% | 408 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10543 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 2.1477 мг | 12 мг | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое в мультиварке составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».