| Минтай (Варка) | 600 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 285 г |
| Майонез, с солью | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.3% | 724 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 650.3 мкг | 900 мкг | 72.3% | 85.5% | 138 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 91.6% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 0.458 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 45.6 мг | 500 мг | 9.1% | 10.8% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.124 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 40.3% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.272 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.542 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 11.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5281 мг | 20 мг | 12.6% | 14.9% | 791 г |
| Ниацин | 0.89 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.5 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2819 г |
| Кремний, Si | 6.332 мг | 30 мг | 21.1% | 24.9% | 474 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 10.9% | 1082 г |
| Натрий, Na | 92.17 мг | 1300 мг | 7.1% | 8.4% | 1410 г |
| Сера, S | 109.89 мг | 1000 мг | 11% | 13% | 910 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 20% | 591 г |
| Хлор, Cl | 62.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2899 г |
| Йод, I | 54.5 мкг | 150 мкг | 36.3% | 42.9% | 275 г |
| Кобальт, Co | 7.718 мкг | 10 мкг | 77.2% | 91.3% | 130 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Медь, Cu | 98.32 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.6% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 6.292 мкг | 70 мкг | 9% | 10.6% | 1113 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.008 мкг | 55 мкг | 16.4% | 19.4% | 611 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 225.86 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Хром, Cr | 18.06 мкг | 50 мкг | 36.1% | 42.7% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.7498 мг | 12 мг | 6.2% | 7.3% | 1600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.219 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Раковые шейки составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».