Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с горошком

Сельдь тихоокеанская жирная 210 г
Гороше зеленый "Карнавал" 250 г
Чеснок луковица 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.5% 835 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.6% 824 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.7% 2959 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 1.1% 7081 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.039 мкг 400 мкг 1025641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин РР, НЭ 2.7399 мг 20 мг 13.7% 10.8% 730 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.31 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1620 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2% 4024 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3.2% 2475 г
Натрий, Na 45.28 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2871 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 5% 1585 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10% 797 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Медь, Cu 1.67 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Цинк, Zn 0.0131 мг 12 мг 0.1% 0.1% 91603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдь с горошком составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».