| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное 81% жирности, соленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.7% | 870 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2501 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 20.3% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 37.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.807 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.8% | 2897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.22 мг | 90 мг | 44.7% | 99.8% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 4% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.7% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 29.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.863 мг | 20 мг | 4.3% | 9.6% | 2317 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.72 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.8% | 2279 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4562 г |
| Кремний, Si | 8.751 мг | 30 мг | 29.2% | 65.2% | 343 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 7.6% | 2905 г |
| Натрий, Na | 20.97 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.6% | 6199 г |
| Сера, S | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7241 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 11.6% | 1914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 15.2% | 1472 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7653 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 6.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 39.59 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.9% | 2526 г |
| Молибден, Mo | 3.182 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10% | 2200 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9516 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».